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亿香基20年坚守,做有格调有品质的轻食快餐
2020-08-03 18:53:46

根据美团2019年餐饮报告,人们在日常就餐中选择西式快餐的比例高达64.9%,也就是说,在吃午饭的每十个人里,就有六个选择西式快餐。大众对西式快餐印象最深的,就是汉堡这种美食了。汉堡在中国风靡了近半个世纪,这半个世纪以来,汉堡在中国也迎来了许许多多的变化,其中一点明显的变化,就是变得更多样,更贴“地气”。亿香基是福建罗源一家开了将近二十年的汉堡店,也许我们可以从亿香基这20年的变化中,窥得行业变化的痕迹。

 

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在任何一个城市,如果你饿了想吃一个汉堡,无疑是一件十分简单的事情,只要步行不超过两条街,你一定能轻而易举地发现一两家汉堡店。也正因西式快餐的普及,让消费者习惯了在快餐店吃汉堡,两者相辅相成,相互促进,可以说是一个十分有趣的行业现象。

 

不过,以吃饱为前提来吃汉堡,真的很难收获满足感,就更别提还有遭遇嘈杂体验的可能行了。所以,划重点:吃汉堡,为什么不能吃得有格调呢?

 

走进亿香基汉堡店,好吃又有格调。点一份汉堡,收获的远不止美味的食物这么简单,更重要的是,会颠覆标准化的愉悦体验。

 

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20年的经营经验,让亿香基渐渐摸索出了一套实用的、更适合自己的经营模式。那就是扎根小县城,塑造高格调的环境,坚持食物品质,以及多年来对食物价格的严格把控。

 

在一二线城市,汉堡品牌更加多样,中式汉堡、美式汉堡等概念层出不穷,像泡菜肥牛汉堡这些新奇的搭配每天都在诞生。但是对于三四线的县城来说,经济和生活节奏都不如大城市,人们对这些新奇的搭配的冒险度也远远没有大城市高,因而,像亿香基这样,扎扎实实做品质,更加贴合三四线人们的消费习惯。

 

另外,虽然扎根于三四线城市,但是亿香基对自身店铺的装修环境、设备质量等要求仍然十分严苛。即使放到上海、深圳等一线城市,也是优质的存在。每一家店铺,都请了上海、北京等城市的设计师,到地实地考察和设计,更贴合每一家店铺的条件和地域特色。

 

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他们家的食物也是不输其他的存在,麦辣鸡腿堡、奥尔良烤腿堡和至珍七虾堡更是多年的经典菜品,有口皆碑的产品。亿香基对每一块肉饼、每一片面包的品质要求都很高,外脆内嫩,肉质鲜酥的鸡肉饼,配上两层松软的现烤面包,几片新鲜的绿色蔬菜,加上美味的芝士和奶油,一个色香味俱佳的亿香基汉堡就做好啦,一大口咬下去,非常满足。

 

亿香基除了汉堡以外,还有韩国炸鸡、奥尔良烤腿、辣子鸡、芋圆仙草等众多特色小吃,广受大众喜爱。仅仅有高品质的食物是不够的,整洁的就餐环境和合理的价格也是吸引众多食客的重要武器,亿香基走亲民路线,价格公道实惠,从顾客的角度考虑,让消费者用实惠的价格品尝到更加健康美味的汉堡快餐。这也是亿香基风靡和被大众消费者喜爱的原因。