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香基爆款双层鸡腿堡的背后故事:不忘初心,双倍满足双倍爱
2020-10-20 15:04:31

今年10月,亿香基推出了一款双层鸡腿堡王者:它以庞大的身材与一如往昔的高品质,一经推出,便获粉无数。多年来,亿香基坚持以品质取胜,而这一次,亿香基创新出击,凭借一份爆款双层鸡腿堡,热情重“心”出发,为更好的顾客体验而努力。

 

忆往昔,创新产品

赶上西式快餐在中国流行的热潮,阿富哥觉得,自己是幸运的。

 

他出生于一个并不富裕的家庭,小时候看着母亲辛苦工作的背影,他总是希望自己快快长大,让母亲可以轻松点。本想早早辍学帮家里减轻经济压力,但在母亲的坚持下,阿富哥还是念完了中专,也因此有机会留在远比他从小长大的小县城发达得多的城市。

 

毕业之后阿富哥开始闯荡社会,做的大都是苦力活。在工厂当保安、去工地搬砖、在餐厅端盘子,多累的活他都干过。忙碌了一整天回到自己家徒四壁的小单间,天花板掉下来一只蟑螂,阿富哥连抬手打蟑螂的力气都没有……

 

疲惫的生活并没有磨平阿富哥的锐气,尽管做得工作都枯燥无味,偶尔还会被人看不起,但阿富哥从没有甘于现状。相反,他能感受到大工厂的管理模式和效率,也渐渐明白自己跟别人的差距。

 

其实阿富哥内心还有一个梦想,他很少跟人说起,每每想起却总会心潮澎湃,那就是开一家属于自己的小店。

 

彼时正值西式快餐大行其道,阿富哥还是一名工厂保安的时候,常常会凝神看着不远处的汉堡店,看来光顾的客人,看汉堡包的包装、样式。有时他也会走进去,看看菜单,看看店员们忙碌的身影,心里默默记下产品的名字和大概的制作方法。

 

就这样一年一年过去,经过奋斗阿富哥总算离开了小单间,也攒够一部分开店的资本。找亲戚朋友东拼西凑之后,他总算回到县城,开了一家小店。

 

小店很拥挤,光是设备就占用不少空间,但阿富哥还是尽量让空间看起来宽敞和明亮。他满怀热情准备大干一场,但现实给了他重重一击。

 

按道理说,县城没有那么发达,西式快餐这样外来新鲜食物应该很受欢迎才对,但每天来店里的人却寥寥无几。

 

阿富哥很着急,人工费、材料费和租金像大山一样压着他,他在找,找没有人愿意上门的原因。

 

阿富哥决定从同行下手,他去了解同行的进货渠道,最大限度保证品质。没有人来,他就去街上发传单,创业这条路,并不轻松。

 

终于,他的努力慢慢有了效果,尽管小店并没有开在人流量大的繁华市区,但仍有不少人排队来到他的小店,其中不少都是熟面孔。

 

在每天人来人往的客人中,阿富哥注意到一个人。

 

这是一位看似普通却有些格格不入的学生。偶尔他的小店会有学生三三两两来吃汉堡,笑着闹着都是青春的气息,但这个看上去清瘦的少年,似乎总是特地跟他的同学岔开,直等到每周五快要打烊的日子,捏着皱巴巴的钱,小声说句“给我一个汉堡”。

 

阿富哥有些奇怪但心下又有些了然,一个汉堡分量虽然也不少,但对于正在长身体的学生来说,明显是不够的。是了,这一个汉堡,可能是他攒够一周的钱才能买得起的口粮。

 

从此每周五,等待着少年,成了阿富哥的固定工作。偶尔他会偷偷嘱咐店员,让店员在少年的汉堡里面放些厚实的肉,满足他的期待。

 

阿富哥这么做,是有原因的,跟他童年的经历有很大关系。

那时候他还是个小毛孩,童年的大部分记忆,除了读书之外就是跟着母亲去集市上卖煎包。母亲总是很早起床,挑着煎包吆喝。阿富哥虽然都只是帮忙打打下手,但也经常累得够呛。那时的物质条件不太好,偶尔会有想占便宜的客人。母亲总会淡淡笑着,说一句“我们也是小本生意”。

 

但是阿富哥却发现一个奇怪的现象,那就是母亲对衣衫褴褛的老人家格外宽容,会尽量挑选个头大的煎包,甚至特意少收些钱。

 

年幼的阿富哥有些不解,母亲只说:“他们比我们困难。”

 

阿富哥偶尔埋怨母亲,物质匮乏的年代,当个老好人似乎没有任何意义。

直到他长大后独自闯荡,碰过钉子也接受过帮助,才更加明白“雪中送炭”的可贵。他慢慢明白,母亲小小的举动,是在传递爱。

 

可惜的是,那位少年,在一年之后,再也没有来过他的汉堡店。

 

2002年,阿富哥凭借着自己多年经营的经验,成立了自己的品牌“亿香基”,分店一家一家开,大部分分店都开在小县城。没有什么特别的原因,只是因为阿富哥始终记得,自己在小时候因为生长于农村,无法快速接触到新鲜事物的那份遗憾。

 

但他心里面始终有一个想法,就是他的品牌需要传递更多爱。如何能让更多客人感受到爱和满足,让更多像当年那位少年一样的客人,来到他的店,能得到更多满足感。

 

想法越来越多,阿富哥决定,他要开发双层鸡腿堡。

 

匠心造,追求品质

 

与市面上的汉堡不同,亿香基带着精益求精的工匠精神研发出的超级双层鸡腿堡在用料和制作过程中都十分讲究。

 

超级双层鸡腿堡有两层优质原切白羽肉鸡鸡腿肉,其肉质鲜嫩紧致,经过精心料理后肉香四溢,高筋面粉搭配上等黄油与满满白芝麻精心烘焙而成的面包,弹性十足。

 

搭配新鲜爽脆蔬菜,顶部再毫不吝啬地浇上一层自制“灵魂”沙拉酱,从第一口到最后一口感受到丰富的口感层次,尽享双倍满足。

 

多点行动,多点爱

 

不管是产品的创新,还是多年来亿香基所坚持的品牌理念,无不像在把亿香基做大做强的这些年,就像公司多年来坚持的“为爱多一点行动”的品牌价值一样,亿香基始终想着给消费者多一点,再多一点行动和爱。

 

所以现在店内的全系列产品,从西式快餐到中式套餐,还有甜品和各种小食,亿香基坚持给消费者更多选择,更多爱。